中国海洋大学物理学科始建于1930年，学校始终高度重视物理理论与实验教学。1998年借助世行贷款项目，对标山东省物理实验教学示范中心的标准，在鱼山校区建设了现代化的物理实验中心，建立了多层次的物理实验教学体系和完善的管理体制。2006年中国海洋大学新建崂山校区，补充更新补充了实验教学仪器设备，并于2007年7月获批山东省高等学校实验教学示范中心。2019年投入500余万元，对物理实验中心进行了“知识重构”建设，增加了高温超导、量子信息、液晶电光效应、混沌等大量现代物理实验内容。2022年学校新建西海岸校区，投入700余万元大幅度增加设计性、创新性的现代物理实验内容，优化实验室环境。2023年投入1000余万元，对标国家级实验教学示范中心对崂山校区的物理实验中心进行全面更新改造。

目前在鱼山、崂山、西海岸三个校区针对不同学科的本科专业分别建有物理实验中心，实验中心的面积为3352m²，实验项目超过120项。全校40多个本科专业均将大学物理实验作为必修的公共基础课，每年参加大学物理实验超过5200人次，人时数超过25万。专兼职实验队伍为42人，其中25人具有副高级以上职称，占比接近60%，41人具有硕士以上学历，其中博士学历27人。